– 50 g flakede mandler
– Melis til baking
Trinn til tilberedning
1. Tilbered kremen:
– Bland 1 egg, 50 g sukker, 10 g vaniljesukker og 15 g maisenna i en kjele. Tilsett gradvis 250 ml melk.
– Stek over middels varme under konstant omrøring til kaken tykner.
– Ta kjelen av varmen og la den avkjøles til romtemperatur. 2. Lag kakerøren:
– Pisk 2 egg med 100 g sukker og en klype salt i en stor bolle til det er skummende. Pisk i 3–4 minutter.
– Rør inn 100 ml melk og 50 ml matolje.
– Sikt 170 g mel og 1 ts bakepulver, og bland deretter forsiktig inn til det er glatt.
– Tilsett 50 g hakkede mandler.
fortsettelse på neste side
