Potetsalat er en av de klassikerne som alltid er en vinner. Enten du er vert for en sommergrillfest, har piknik i parken eller bare leter etter en frisk og mettende salat til lunsj: en god potetsalat skuffer aldri. Hemmeligheten ligger i dens enkelhet – men med akkurat det lille ekstra. I denne oppskriften kombinerer vi melne poteter med en myk, kremet saus, ferske ingredienser og et sjenerøst topping av finhakket gressløk. Resultatet? En deilig potetsalat med en fyldig smak som fortsatt føles lett og er perfekt balansert. Denne salaten er allerede deilig lunken, men den holder seg supersmakende avkjølt dagen etter også.
Det beste er: du trenger ingen kompliserte ingredienser, og du kan enkelt lage den på forhånd. Praktisk hvis du har gjester på besøk eller vil lage mat. La oss komme i gang! Ingredienser (for 4 personer)
1 kg faste poteter (som Nicola eller Charlotte)
4 ss helmajones
2 ss crème fraîche eller rømme
2 ts sennep (helst grov sennep)
1 ss hvitvinseddik eller sitronsaft
1 liten rødløk, finhakket
3 sylteagurker, i terninger
2 stilker selleri, finhakket (valgfritt, for ekstra sprøhet)
3 ss frisk gressløk, finhakket
Salt og pepper etter smak
Tilberedning
fortsetter på neste side ️️
