Når du er ferdig, løsner du forsiktig skallet med fingeren og tilsetter havsalt.
Vask et stort syltetøyglass og plasser sitronene du har tilberedt på denne måten. Lukk til slutt glasset og oppbevar det på et tørt og kjølig sted.
Du kan holde sitroner ferske i opptil 6 måneder med denne metoden.