Albert Szent-Györgyi visste allerede at sitron er den perfekte motgiften mot sykdommer, men nå har det blitt vist at den har mange flere positive fysiologiske effekter enn det.
Væskeinntak er svært viktig, spesielt på varme sommerdager, men de som drikker sitronvann har mange fordeler fremfor de som drikker vanlig vann.
På grunn av det høye C-vitamininnholdet er det en primær kilde til vitaminer, spesielt i epidemiske perioder.
Menneskekroppen er ikke i stand til å produsere eller lagre C-vitamin, selv om det er essensielt for cellenes funksjon, og mangel på det fører til sykdommer.
Den regnes ikke som en allergifremkallende frukt, men bidrar snarere til å bekjempe den ved hjelp av C-vitamininnholdet og andre komponenter.
Det finnes ingen triks for å konservere sitroner, men følgende metode motbeviser dette!
Hvis du alltid vil ha ferske sitroner hjemme og ikke trenger å gå til butikken, skjær forsiktig skallet i fire like retninger, men vær forsiktig så du ikke skjærer dem helt gjennom.
