Trinn 1: Forvarm og tilbered
Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en rund eller firkantet kakeform og kle den med bakepapir for enkel uttaking.
Trinn 2: Bland de tørre ingrediensene
I en stor bolle sikter du sammen:
• Hvetemel
• Bakepulver
• Bikarbonat
• Salt
Visp sammen for å sikre at alt er jevnt blandet. Dette trinnet sikrer en lett og luftig tekstur på den ferdige kaken.
Trinn 3: Bland de våte ingrediensene
I en separat bolle blander du sammen:
• Sukker
• Egg
Visp blandingen i ca. 2–3 minutter til den er lett og lett skummende. Tilsett deretter:
• Melk
• Olje (eller smeltet smør)
• Vaniljeekstrakt
fortsetter på neste side
