1. Bland de tørre ingrediensene
. Sikt melet i en bolle og tilsett bakepulveret.
Tilsett deretter sukker og vaniljesukker for å få en smakfull base.
2. Tilsett de våte ingrediensene.
Pisk egget i en annen bolle.
Tilsett yoghurt og vegetabilsk olje og bland alt godt sammen.
Hell denne blandingen over de tørre ingrediensene og rør forsiktig til det dannes en jevn, klumpfri røre.
3. Klargjør pannen
Varm en stekepanne med slippbelegg på middels varme.
Smør pannen lett med litt olje eller smør.
4. Forming av pannekakene
For å få perfekt runde pannekaker, hell røren i med en skje eller bruk en sprøytepose.
Form små sirkler direkte på den varme pannen.
5. Perfekt steking
La det steke til små bobler dukker opp på overflaten.
Snu pannekaken forsiktig med en stekespade og la den andre siden bli brun.
6. Server og nyt.
Server de rykende varme pannekakene med:
Lønnesirup,
honning,
syltetøy,
frisk frukt
. En enkel, rask og utrolig smakfull snacks. Resultat:
Deilig luftige pannekaker
med en lett, smeltende
tekstur. Raske å steke i pannen.
Ideell oppskrift til frokost,
en luksuriøs brunsj og andre kulinariske opplevelser.
Raske yoghurtpannekaker har blitt en fast bestanddel på
gourmetbrunsj. I mange franske byer
tilbyr brunsjrestauranter og noen luksushoteller
oppdaterte versjoner av denne klassikeren, hvor ferske ingredienser, enkle oppskrifter
og en koselig atmosfære forenes for en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.
Brunsjrestauranter i Frankrike:
Brunsjrestauranter er veldig populære i helgene.
Pannekaker er ofte på menyen.
En sterk trend innen urban gastronomi.
Hoteller og gourmetbrunsj:
Noen luksushoteller tilbyr premiumbrunsj.
Kokker setter sin egen vri på pannekakeoppskrifter.
En høyt verdsatt opplevelse for gourmeter.
Moderne brunsjkultur:
Gourmetbrunsj tiltrekker seg mange entusiaster.
Raske, hjemmelagde oppskrifter er veldig populære. En sterk trend innen moderne gastronomi.
Merk: Enkle oppskrifter som raske yoghurtpannekaker illustrerer den
koselige atmosfæren til gourmetbrunsj, som har blitt en reell trend på restauranter og
gastronomiske etablissementer i Frankrike.
