Stekt blomkål med hvitløk og parmesanost er en enkel oppskrift som blir stadig mer populær i tsjekkiske husholdninger. Stekt blomkål gir en mer utpreget smak, en litt sprø tekstur, og kombinert med parmesanost skaper den et komplett tilbehør eller en lett forrett. Denne oppskriften er ideell for alle som leter etter et sunnere alternativ til klassiske stekte tilbehør.
Ingredienser
1 medium blomkål (ca. 800-1000 g)
3 ss olivenolje
3 fedd hvitløk, knust eller finhakket
1 ts søtmalt paprika
½ ts malt gurkemeie
Salt etter smak
Nyskvernet sort pepper etter smak
50 g finrevet parmesanost (ca. ½ kopp)
Nyskakket persille eller koriander til dryss
Tilberedningsprosedyre
Resten finner du på neste side.
