🍓Jordbærkake opp ned 🍰Introduksjon Jordbærkake opp ned er en livlig vri på den klassiske opp ned-kaken. I stedet for ananas karamelliseres saftige jordbær i smør og sukker, og deretter …
🍓Jordbærsmaker opp ned
🍰Introduksjon
Jordbærkake opp ned er en livlig vri på den klassiske opp ned-kaken. I stedet for ananas karamelliseres saftige jordbær i smør og sukker, og deretter toppes med en myk, luftig kakerøre. Når jordbærene stekes og vendes, danner de et blankt, søtt topping som gjør denne desserten både elegant og uimotståelig.
🧾Næringsinnhold (ca. per stykke – 10 stykker)
Kalorier: 280–340 kcal
Karbohydrater: 38–45 g
Protein: 4–6 g
Fett: 12–16 g
Mettet fett: 7–9 g
Sukker: 22–28 g
Fiber: 1–2 g
🛒Ingredienser
til jordbærtoppingen:
2 kopper friske jordbær (delt i to)
¼ kopp usaltet smør
½ kopp brunt sukker
1 ts sitronsaft
Til kakedeigen:
1½ kopper hvetemel
1 ts bakepulver
½ ts natron ½ ts salt
½ kopp usaltet smør (mykt)
¾ kopp perlesukker
2 store egg
1 ts vaniljeekstrakt
½ kopp melk eller kjernemelk
👨🍳Instruksjoner
