Denne retten kombinerer mørt svinekjøtt med en rik og kremet saus, fylt med smak fra skinke og sopp. En klassisk kombinasjon som gir både hverdagsglede og feststemning – perfekt når du vil imponere med en enkel, men luksuriøs middag.
Bakgrunn / Inspirasjon
Oppskriften er inspirert av tradisjonelle europeiske kjøkken, der kombinasjonen av kjøtt, fløte og sopp ofte danner grunnlaget for smakfulle gryter og sauser. Skinke gir en ekstra dybde i smaken, og retten minner om klassiske middager som ble servert i generasjoner.
Ingredienser / Fakta
- 500 g svinefilet, skåret i skiver
- 150 g skinke, i strimler
- 200 g sjampinjong, skivet
- 2 ss olivenolje eller smør
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 250 ml kremfløte
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (persille eller timian)
