Sukkerfritt eplehavregrøtbrød
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 35–45 minutter ved 180 °C
Utbytte: 1 brød
Forbered bunnen: Mos bananen til den er glatt. Riv de 3 eplene (du kan skrelle dem, men skallet gir god fiber).
Bland den våte og tørre blandingen: Visp de 2 eggene i en stor bolle, og tilsett deretter den moste bananen, revne epler og en generøs mengde kanel.
Tilsett havren: Rør inn 150 g havre og 5 g bakepulver. La blandingen stå i ca. 5 minutter slik at havren kan absorbere fuktigheten.
Gir tekstur: Rør inn rosiner og tørkede tranebær.
Bare to epler og 1 kopp havregrøt! Jeg har ikke spist sukker på et år! Ikke noe sukker!
