I dag, i en tid med overfylte supermarkeder og konstant overforsyning, blir disse tradisjonelle rettene sakte glemt.
Moderne mennesker ser etter raske løsninger, ferdigretter eller eksotiske oppskrifter, men samtidig glemmer de skattene i sitt eget kjøkken.
Kjøttfri mat som en gang dannet grunnlaget for hjemmelaget mat er nå ukjent for mange – og likevel kan de ikke bare være en tilbakevending til tradisjonen, men også et sunnere og mer økonomisk alternativ.
En populær godbit fra melkebaren
Gyldne pannekaker med brødskiver, sennep og garnert med rå løk.
