Tilberedning
1. Stek grønnsakene og kyllingen. Varm litt olivenolje i en stor kjele. Tilsett løk, hvitløk, gulrøtter, selleri og purre.
Stek i 3 til 5 minutter til grønnsakene har blitt litt myke. Tilsett deretter kyllingbitene og brun dem i noen minutter på hver side for å utvikle smaken. Økologisk kylling.
Se flere hvitløksfedd. Ris. Brød.
Hvitløksbrød. Ris. Krydder. Suppe. Tørkede urter. Suppe.
2. Tilsett kraften og smakstilsetningene du vil servere suppen med. Hell den varme kyllingkraften i kjelen.
Tilsett timian, laurbærblad og en klype salt.
Kok opp og la det deretter småkoke i 20 til 25 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
3. Rør inn risen. Tilsett risen i suppen og kok i 10 til 12 minutter, til den er mør, men fortsatt litt fast. Rør jevnlig for å hindre at risen setter seg fast i bunnen.
4. Juster krydderet. Smak til suppen og juster krydderet med salt og pepper etter smak. Du kan tilsette en skvett sitronsaft for ekstra friskhet og letthet.
