Trinn 4: Servering
Server pannekakene varme, smør med smeltet smør, honning eller lønnesirup. De er også deilige med gresk yoghurt eller en klype kanel på toppen.
Tips for vellykkede pannekaker
– Ikke bland røren for mye etter at du har tilsatt melet, ellers blir pannekakene seige.
– Hvis de revne eplene er for våte, kan du klemme dem lett ut.
– Sørg for at pannen er varm nok, men ikke for varm.
– Du kan holde pannekakene varme i ovnen på 80 °C frem til servering.
– For ekstra luftige pannekaker kan du tilsette en skje yoghurt i røren.
