Tilbered svinekotelettene: Klapp tørre med kjøkkenpapir, og krydre deretter med salt, pepper og røkt paprika.
Bruning: Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme. Brun svinekotelettene i 3–4 minutter per side til de er gyllenbrune. Ta dem ut og sett til side.
Lag glasuren: Ha hvitløk i samme stekepanne og stek i 30 sekunder. Rør inn brunt sukker, soyasaus, dijonsennep og kyllingkraft. La det småkoke i 2–3 minutter til det tykner litt.
Stekepanne og stek: Ha svinekotelettene tilbake i stekepannen, smør glasur over og stek på lav varme i ytterligere 5–7 minutter til kotelettene er gjennomstekte (kjernetemperatur 50 °C).
Servering: Legg kotelettene på tallerkener og drypp over ekstra saus fra pannen.
🍽️ Serveringsforslag
Server med kremete potetmos, stekte grønnsaker eller dampet ris.
Legg til en frisk hagesalat for et lettere måltid.
✨ Avsluttende tanker
Disse deilige brune sukkerkotelettene er et bevis på at enkle ingredienser kan skape et uforglemmelig måltid. Søt, salt og perfekt glasert – denne oppskriften vil raskt bli en familiefavoritt.
