Tilsett 2-3 spiseskjeer ketchup. Tilsett egg, paprika og løk og bland godt. Jeg antar at paprika, chilipulver, timian eller andre krydder/urter også fungerer.
Kjevle ut butterdeigplaten. Fordel kjøttdeigblandingen jevnt, og la det være en 2-3 cm kant på venstre, høyre og toppen. Dryss 150-200 g revet mozzarellaost over.
Pensle de synlige kantene med sammenvispet egg og rull det sakte sammen med bakepapiret på kjevlen. Trykk deretter forsiktig ned den åpne siden, klyp sidene sammen og brett dem innover mot den åpne enden.
Legg nå rullen på et stekebrett dekket med bakepapir, med skjøten ned og de brettede sidene innover. Prikk deigen over det hele med en gaffel og pensle med eggeplomme. Stek ved 220 °C i ca. 10 minutter, reduser deretter temperaturen til ca. 180 °C og stek i ytterligere 25 minutter. Rullen skal være ferdig så snart deigen er sprø og gyllenbrun. Hvis du liker oppskriften, legg igjen en kommentar. Kos deg!
Denne rullen er helt avhengighetsskapende, superdeilig kjøttdeig- og osterull 😋
