Ingredienser (4 porsjoner):
250 g friske jordbær
200 ml kremfløte
250 g lett fromage blanc (eller mascarpone eller gresk yoghurt)
1 pakke vaniljesukker
2 ss sukker (etter smak)
1 ts sitronsaft
Valgfritt: knuste marengs- eller shortbread-kjeks for sprøhet