Ingredienser
2,4 dl valnøtter, grovhakket
1 pakke (450 g) gul kakeblanding
2,4 dl vann
1,2 dl vegetabilsk olje eller rapsolje
3 egg
1,5 ts malt kanel
1,2 ts malt nellik
3,5 dl skrelte og hakkede epler
1 pakke (225 g) kremost
1,2 dl myknet smør
1 ts vanilje
5 dl melis
Forberedelse
Forvarm ovnen til 175 °C og smør en ildfast form på 23 x 33 cm lett.
Dryss valnøtter over bunnen av formen.
Bland kakeblanding, vann, olje, egg og kanel i en stor bolle til det er glatt. Vend inn hakkede epler og hell blandingen over valnøttene.
Bland kremost, smør og vanilje til det er glatt. Bland inn melis til det er godt blandet.
Øs kremostblandingen over kakerøren og vend den lett inn i røren.
Stek i 45–50 minutter, eller til en tannpirker stukket i røren kommer ut ren.
La kaken avkjøles i minst 30 minutter før servering.
Epledesserter setter alltid tonen for en koselig høststemning, og denne Apple Earthquake-kaken er intet unntak. Den tar alle de varme høstsmakene vi elsker, som krydrede epler, sprø valnøtter og en kremet virvel av sødme, og baker dem til en uimotståelig godbit. Det beste? Denne oppskriften er utrolig enkel, og starter med en boks kakeblanding og forvandles til en iøynefallende dessert. Det er den typen kake som ser imponerende ut og lukter utrolig, alt uten at du trenger å tilbringe hele dagen på kjøkkenet.
Eple Earthquake-kake Vertikal 5
