Varm først sesamfrøene i en stekepanne på lav varme. Sørg for å riste dem uten å brenne dem, da dette vil frigjøre oljene.
Bland deretter like deler av de ristede sesamfrøene og honningen. For eksempel, én spiseskje honning for én spiseskje sesamfrø, eller én krukke honning for én krukke sesamfrø.
Rør godt til du får en jevn konsistens og spis én spiseskje per dag.
Hjemmelaget tahinipasta
Å lage tahinipasta er en annen deilig måte å innlemme disse frøene i kostholdet ditt på. Denne blandingen av sesam- og olivenolje er laget med kvalitetsingredienser, helst økologiske hele sesamfrø og kaldpresset olivenolje.
For å tilberede tahinipastaen din, følg disse trinnene:
Varm sesamfrøene i en panne til de er gyllenbrune og frigjør oljen sin.
Bland like deler sesamolje og olivenolje i en blender.
Kjør til du får en jevn pasta. Spis én spiseskje per dag eller bruk som pålegg.
Sesam og yoghurt
For de som foretrekker et ferskere alternativ, er en blanding av sesamfrø og plantebasert yoghurt (laget med kokos, mandel, havre eller ris) et utmerket alternativ. Denne kombinasjonen er også gunstig for helsen din.
Slik tilbereder du denne kombinasjonen:
Tilsett en teskje sesamfrø i en kopp plantebasert yoghurt.
La hvile i kjøleskapet i noen timer slik at sesamfrøene absorberer væsken og blander seg godt med yoghurten.
Spis denne blandingen helst om morgenen for optimalt næringsinntak.
Råd om kjøp og oppbevaring
Det anbefales å ikke kjøpe store mengder sesamfrø på én gang, da disse frøene raskt kan harskne. Det er bedre å kjøpe dem i små mengder og konsumere dem raskt for å bevare fordelene.
