Tilberedningsinstruksjoner
Vask og tørk tomatene. Skjær dem i terninger eller skiver og legg dem i en mellomstor salatbolle.
Tilberedningsinstruksjoner Finhakk halvparten av løken. Du kan bruke en rødløk for en mildere smak og et hint av farge, eller en gul løk for en mer syrlig smak.
Ha den hakkede løken i bollen med tomatene.
Riv de friske basilikumbladene fra stilkene. Du kan enten rive dem med hendene for et rustikt utseende eller finhakke dem. Ha basilikumen i bollen.
I en separat liten bolle, visp sammen vegetabilsk olje, eplecidereddik, salt og sort pepper for å lage en enkel dressing.
Hell dressingen over tomatene, løken og basilikumen. Bland forsiktig for å dekke alle ingrediensene.
Ha den grovhakkede cottage cheesen i salatbollen. Vend den forsiktig inn i de andre ingrediensene, og vær forsiktig så du ikke blander for mye, slik at du bevarer ostens distinkte ostemassetekstur.
Smak til og juster krydderet med mer salt eller pepper etter behov. Server umiddelbart for best tekstur og smak.
Næringsstoffer
