Gjester fra Australia lærte meg å tilberede blomkål
Trinn 1: Tilbered blomkålen
Vask blomkålen og skjær den i små buketter.
Prøv å holde bitene like store slik at de stekes jevnt.
Trinn 2: Krydre blomkålen
Legg bukettene i en stor bolle.
Tilsett:
Olivenolje eller smeltet smør
Hvitløk
Salt
Sort pepper
Paprika
Oregano
Bland alt godt slik at blomkålen er helt dekket av krydderne.
Trinn 3: Legg på en stekeplate
Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F).
Fordel blomkålen i et enkelt lag på en stekeplate.
Ikke fyll formen for mye, slik at blomkålbukettene kan stekes ordentlig.
Trinn 4: Stek blomkålen
Stek i 25–30 minutter, til blomkålen er gyllenbrun og sprø i kantene.
Rør forsiktig i blomkålbukettene halvveis i steketiden for å sikre jevn steking.
