Grillet svinekjøttspyd med løk, bacon og poteter, toppet med en deilig blanding
Ingredienser:
500 g svinekjøtt (helst i skiver)
1 løk
100 g bacon
500 g poteter
salt, pepper, krydder etter smak
Fremgangsmåte:
Trinn 1: Klargjør spydene
Skjær først svinekjøttet i små biter og legg dem i en bolle. Tilsett skivet løk og terninger av bacon. Krydre med salt, pepper og andre krydder etter smak. Bland godt og la hvile i minst 30 minutter, helst i kjøleskapet.
Trinn 2: Klargjør potetene
Rens, skrell og skjær potetene i små biter. Legg dem i en bolle, tilsett salt, pepper og eventuelle krydder etter smak. Bland godt slik at krydderne er jevnt fordelt.
