GULROTKAKE
Da jeg googlet denne kaken, fant jeg mange som lette etter restauranter eller steder hvor de kunne finne og spise denne GULROTKAKE, så jeg bestemte meg for å gi dere denne oppskriften på hvordan man lager GULROTKAKE raskt og enkelt….
Ingredienser:
TIL KAKE
2 kopper hvetemel (250 gram)
3/4 ts salt
2 ts bakepulver
1/2 ts natron
1/2 ts muskatnøtt
2 ts kanel
2 kopper sukker (400 gram)
1 1/4 kopp vegetabilsk olje (250 gram)
4 store egg (romtemperatur)*
3 kopper revne gulrøtter (ca. 3 store eller 5 mellomstore)
1/2 kopp pekannøtter (63 gram)
*ta ut av kjøleskapet 30–45 minutter før bruk.
TIL GLASUREN
1/2 kopp smør (mykt)
140 gram kremost
5 kopper melis (600 gram)
1/2 ts vanilje
1/4 kopp halvannen halv (60 gram)
EKSTRA
1/2 kopp hakkede pekannøtter (63 gram)
