Hallo! Vi fjerner inaktive medlemmer fra gruppen, så legg gjerne igjen en kommentar for å holde deg aktiv. Vaniljekrem-butterdeig 😋😊 Oppskriften er i den første kommentaren 😊

2. Forbered vaniljekremen

I en kjele, varm opp melken med vaniljen (splittet og skrapt ut eller ekstrakt).

I en bolle, visp eggeplommene med sukkeret til blandingen er lys og luftig.

Tilsett melet (eller stivelsen) og bland godt.

Hell gradvis den varme melken over blandingen mens du rører konstant.

Hell alt tilbake i kjelen.

Kok på lav varme mens du rører kontinuerlig til det tykner (3 til 5 minutter).

Ta av varmen, tilsett smøret og rør til du får en glatt og skinnende krem.

Dekk med plastfolie direkte på kremen for å unngå at det dannes en skorpe.

La den avkjøle helt.

3. Montering av butterdeigene

Skjær rektanglene av butterdeig i to på tvers (som et smørbrød).

Fyll bunnen med et generøst lag vaniljekrem (med skje eller sprøytepose).

Lukk med den øverste delen.

4. F finishing

Dryss med melis for en elegant touch.

Du kan også tilsette: et dryss sjokolade, friske bær (jordbær, bringebær) eller et lett glasur for en pâtisserie-effekt.