Tips
Bruk fullkornsmel for en grovere versjon.
Tilsett nigellafrø eller linfrø sammen med sesamfrø for ekstra smak.
Variasjoner
Prøv å fylle brødene med ost eller oliven for en middelhavsinspirert versjon.
Kulturell kontekst
Sesambrød er populære i mange kulturer, fra Midtøsten til Middelhavet. De symboliserer ofte gjestfrihet og serveres til både hverdags- og festlige anledninger.
Serveringsforslag
Server dem varme med smør, ost eller som tilbehør til supper og salater.
Drikkeforslag
Svart te eller myntete
Kaffe med melk
Et glass ferskpresset appelsinjuice
Oppbevaring
Brødene kan holde seg ferske i 2 dager i en lufttett beholder. De kan fryses og varmes opp igjen i ovnen for å gjenvinne sprøheten.
Toppingforslag
Sesam- og nigellafrø
Revet ost
Soltørkede tomater
Næringsinnhold (per brød, ca. 1/12 av porsjonen)
Næringsstoffmengde
Kalorier 180 kcal
Fett 5 g
Karbohydrater 28 g
Protein 6 g
