Hjemmelaget sesambrød
Introduksjon
Disse gylne, sprø sesambrødene er perfekte til frokost, lunsj eller som tilbehør til middag. De har en luftig smule, sprø skorpe og en herlig nøtteaktig smak fra sesamfrøene. Brødsmuleguide
Ingredienser
500 g hvetemel
25 g gjær (eller 1 pakke tørrgjær)
3 dl lunkent vann
2 ss olivenolje
1 ts sukker
1,5 ts salt
Sesamfrø til dryss
Instruksjoner
Løs opp gjær og sukker i det lunkne vannet.
Tilsett mel, salt og olje. Elt deigen glatt i ca. 10 minutter.
La deigen heve, tildekket, i 1 time.
Form til små avlange brød og legg dem på en stekeplate.
Pensle med litt vann og dryss med sesamfrø.
La heve i 20 minutter.
Stek ved 200 °C i ca. 15–20 minutter, til de er gyllenbrune.
Hjemmelaget sesambrød
