Iskrem er en av de mest populære sommergodbitene, men den forbindes ofte med høyt kalori- og sukkerinnhold. Det finnes imidlertid sunnere alternativer som lar deg nyte en forfriskende dessert uten skyldfølelse.
En av disse er lett bananis med gresk yoghurt, laget uten tilsatt sukker. Denne iskremen er ikke bare enkel å lage, men den er også rik på protein og fri for raffinert sukker takket være den naturlige søtheten i modne bananer.
Ingredienser
For å lage denne deilige lette bananisen trenger du noen enkle ingredienser:
3 modne bananer
200 g naturlig gresk yoghurt
1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
En klype kanel (valgfritt)
1. Klargjør bananene
Start med å skrelle de modne bananene. Jo modnere de er, desto søtere blir iskremen din, uten behov for tilsatt sukker. Skjær bananene i skiver og legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir. Sett formen i fryseren og frys bananene i minst 2 timer, eller til de er helt frosne.
Når bananene er frosne, ha dem i en kraftig blender. Tilsett gresk yoghurt og, om ønskelig, vaniljeekstrakt og kanel. Kjør til det er kremet og glatt. Hvis blenderen din har problemer med å blende frosne bananer, kan du tilsette litt ekstra yoghurt for å hjelpe prosessen.
