Og nå, kjære leser, er det på tide at du legger ut på ditt eget kulinariske eventyr ved å lagre og lage denne eksepsjonelle oppskriften – hamburger- og soppgratengen.
Ingredienser:
450 g mager kjøttdeig
170 g kremost
3 egg
1,5 dl skivede sjampinjonger
2 ss smør
1 ts tørket persille
Salt og pepper etter smak
Revet ost etter eget valg (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 175 °C og smør en ildfast form.
2. Stek den magre kjøttdeigen i en stor stekepanne på middels varme til den er brunet. Krydre med salt og pepper. Sett til side.
3. Kjør kremosten med en foodprosessor og tilsett eggene ett om gangen til en jevn masse. Hell den kremete blandingen over kjøttdeigen og rør godt.
4. Hell kjøttdeig- og kremostblandingen i gryten.
5. Smelt smøret i samme stekepanne på middels varme og stek de skivede soppene til de er myke og gyllenbrune. (Valgfritt: Tilsett litt hvitløk i soppen på dette stadiet.) Dryss salt, tørket persille og sort pepper over soppen.
6. Legg de stekte soppene oppå hamburger- og kremostblandingen i gryten. Hvis du foretrekker det, kan du også legge revet ost på toppen.
