Jeg unner meg dette hver kveld, og jeg går ikke opp et eneste gram. Det er den eneste kaken jeg har lov til å spise etter middag. Den inneholder bare 90 kalorier!

• Valgfri frukt: Tilsett banan, eple eller en håndfull bær i røren.

• Steking: Hell røren i formen og stek i 25–30 minutter, til kaken er fast og lett gyllenbrun på toppen.

• Servering: La avkjøles kort. Server lunken eller avkjølt, eventuelt med litt frisk frukt på toppen.