Riv englematkaken i biter og sett til side.
2. Løs opp jordbærgeléblandingen i 1 kopp kokende vann i en stor bolle. Rør til den er helt oppløst.
3. Tilsett 1/2 kopp kaldt vann til geléblandingen og rør godt.
4. Vend forsiktig inn den piskede toppingen til blanding5en er glatt og kremet.
5. Legg halvparten av kakebitene lagvis i en form på 23 x 33 cm, etterfulgt av halvparten av geléblandingen og halvparten av de skivede jordbærene.
6. Gjenta lagene med de resterende kakebitene, geléblandingen og jordbærene.
7. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer, eller til den er fast.
8. Server avkjølt og nyt!
Variasjoner og tips
