4. Personer med irritabel tarm-syndrom (IBS) og alvorlig luft i magen
Kål inneholder raffinose (et komplekst sukker) og store mengder fiber. Menneskekroppen fordøyer raffinose i tykktarmen ved hjelp av bakterier.
Risiko: Hos sensitive personer forårsaker det alvorlig oppblåsthet, smertefulle magekramper, overdreven luft i magen eller diaré.
5. Personer på et lav- eller ingen-rester-kosthold
Pasienter etter tarm- eller galleblærekirurgi eller personer med akutte oppblussinger av Crohns sykdom eller ulcerøs kolitt er forbudt å spise vanskelig fordøyelige og luft i magen-grønnsaker.
Risiko:
Fiber og mekanisk irritasjon kan skade eller irritere fordøyelseskanalen betydelig.
Tips: Hvis du ikke lider av diagnosene ovenfor, men kål ikke føles bra i magen, kan du prøve å krydre den med spisskummen eller tilsette urter når du koker den – disse urtene bidrar til å redusere oppblåsthet.
