300 g hvitkål
1 fersk agurk
4-5 hardkokte egg
1 bunt vårløk
1 bunt frisk dill
3-4 ss rømme eller tykk yoghurt
½ ts salt (etter smak)
1 ts søt sennep
2-3 ss olje eller smeltet smør (valgfritt)
Rollen til hver ingrediens
Hvitkål danner basen i salaten. Den gir volum, friskhet og en behagelig tekstur. Agurken gir en kjølende smak. Eggene gir protein og danner fyllet i salaten. Rømmen eller yoghurten binder ingrediensene sammen og sørger for kremet konsistens. Den søte sennepen balanserer smakene og gir dybde. Urtene gir aroma og et friskt utseende. Spise
