3. Visp sammen dressingen. I en separat liten bolle visper du sammen majones, crème fraîche, sitronsaft, hakket dill og krydder. Smak til dressingen – den skal være lett, kremet og godt krydret.
4. Bland og sett i kjøleskapet. Hell dressingen over krabben og grønnsakene. Bland forsiktig til hver bit er jevnt dekket.
5. Det viktigste trinnet: Sett i kjøleskapet. Selv om du kan spise dette med en gang, er det mye bedre om du lar det avkjøles i kjøleskapet i minst 30 minutter til en time. Dette lar smakene smelte sammen og skalldyrene absorbere krydderet.
Tips for å lykkes
Ikke bland for mye: Du vil beholde krabbens tekstur intakt. Bland forsiktig slik at det ikke blir en grøtete pasta.
Hell av overflødig væske: Hvis imitasjonskrabben din virker veldig fuktig ut av pakken, klapp den tørr med et papirhåndkle før du blander for å holde dressingen tykk og kremet.
Serveringsforslag: Server dette på en seng av smørsalat, inni ristede boller for en «fattigmannsrull», eller med smørsmurte kjeks for en enkel forrett.
