Trinn-for-trinn-instruksjoner
Forbered ingrediensene. Sil godt av tunfisken og flak den i en stor bolle. Hakk de hardkokte eggene, skjær sellerien i terninger, skiv vårløken og finhakk sylteagurkene.
Lag dressingen. I en liten bolle, visp sammen majones, gresk yoghurt, Dijon-sennep, sitronsaft, sylteagurk, salt og sort pepper til det er glatt og kremet.
Bland alt sammen. Tilsett hakkede egg, selleri, vårløk, sylteagurk og persille i tunfisken. Hell over dressingen.
Bland forsiktig. Rør til blandingen er jevnt fordelt, men hold eggene litt klumpete for best tekstur.
Juster krydderet. Smak til salaten og tilsett mer sitronsaft, salt, pepper eller sylteagurk, om ønskelig.
Avkjøl. Dekk til og sett i kjøleskapet i 20 minutter slik at smakene kan utvikle seg.
Server. Pynt med ekstra persille og nyt på toast, croissanter, salatwraps, kjeks eller over frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg lage tunfisk- og eggsalat på forhånd?
Ja. Forbered opptil 2 dager i forveien og oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet. Smaken forbedres når den avkjøles.
