👨🍳 Kokkens tips
For en enda mer smakfull suppe, erstatt noe av vannet med hjemmelaget kraft. Supper og gryteretter
Hvis suppen er for tykk, tilsett gradvis litt varmt vann eller kraft.
En skvis sitronsaft eller mild eddik rett før servering kan forsterke smakene.
🌶️ Gourmetvarianter
Vegansk versjon: erstatt crème fraîche med kokos-, soya- eller havremelk. Meieri- og eggprodukter
Sterk versjon: Tilsett revet fersk ingefær eller en klype karripulver.
Sterkere versjon: Rør inn en liten potet eller røde linser før steking. Bakverk
Osteversjon: Server med litt revet parmesan eller smuldret ferskost.
🍽️ Serveringsforslag
Dampede eller stekte minidumplings
Hjemmelagde krutonger gnidd med hvitløk
Toast eller focaccia Frokostmat
Wok-stekte nudler med 200 g kylling og 150 g nudler gir et komplett og balansert måltid.
🧊 Oppbevaring
Denne suppen holder seg i 3 til 4 dager i kjøleskapet i en lufttett beholder. Supper og gryteretter
Den kan også fryses i opptil 2 måneder (uten fløte, som bør tilsettes etter oppvarming).
