– Salt og pepper etter smak
– 2,5 kopper hvit ris
– 5 kopper kyllingkraft
– 1 ss usaltet smør
– 4 fedd hvitløk, finhakket
– 1,2 kopper revet parmesanost
– 0,6 kopper frisk persille, hakket
– Sitronbåter, til servering
– Ekstra revet parmesanost, til pynt
Instruksjoner
1. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper på begge sider. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme og stek kyllingfiletene til de er gyllenbrune og gjennomstekt, ca. 3-4 minutter per side. Ta kyllingen ut av stekepannen og sett til side.
2. Tilsett smør og hvitløk i samme stekepanne og stek i 1 minutt, til hvitløken er velduftende, men ikke brunet.
3. Tilsett risen i stekepannen og rør for å dekke den med hvitløkssmørblandingen.
fortsetter på neste side
