Langtidskokt gulrot- og potetmos
Denne gulrot- og potetmosen er ydmyk matlaging på sitt beste – bare fire enkle ingredienser forvandles over tid og mild varme til en varm, gyllenbrun mos som er kremet, næringsrik og dypt mettende. Inspirert av den store depresjonens sparsommelighet, beviser den at du ikke trenger mye for å lage en virkelig trøstende godbit. Frukt og grønnsaker
Uten behov for skrelling (hvis du vil ha skrellene) og uten fancy verktøy, putrer dette vidunderet i én gryte uten tilsyn i slow cookeren din og fyller hjemmet ditt med den stille aromaen av hjem.
Hvorfor du vil elske denne oppskriften
🥕 Bare 4 ingredienser – En skap-eier-nødvendighet! ⏱️ 10 minutters forberedelse, så er du i gang
💛 Én slow cooker = enkel rengjøring
💸 Under $5 – nok til 4–6 personer
🌾 Naturlig glutenfri, nøttefri og vegetarisk
Ingredienser du trenger
(6-liters slow cooker) Meieriprodukter og egg
900 g poteter, vasket og delt i fire (Yukon Gold eller Russet)
450 g gulrøtter, vasket og skåret i 2,5 cm store biter
3 ss smør, pluss mer til servering
1 ts salt (eller etter smak)
Valgfritt: Nykvernet sort pepper, en klype muskatnøtt eller en skvett melk/fløte for en ekstra kremet smak
