Tilberedning
: Varm olivenoljen i en stor panne. Tilsett hakket løk og knust hvitløk og stek i noen minutter.
Tilsett gulrøtter og selleri kuttet i små biter og stek i 5 minutter. Rør inn hakkede tomater, linser og krydder (gurkemeie, spisskummen, paprika, salt og pepper).
Hell i vann eller kraft og la det småkoke på svak varme i 30 til 40 minutter, til linsene er kokte.
Lag suppen lett i en puré eller la den være grov, etter eget ønske.
Før servering, tilsett en skvett sitronsaft for en avgiftende effekt.
Hvorfor bør du spise denne suppen hver kveld?
