Metabeskrivelse: Søtsurpoteter (Papas Curtidas): en rask og enkel oppskrift med eddik og pepper, ideell som tilbehør eller forrett.
🇬🇧Introduksjon
Søtsurpoteter (Papas Curtidas) er et deilig og uimotståelig syltetøy.😍
👉Typisk for latinamerikansk mat, kombinerer de poteter, grønnsaker og krydder i en perfekt balanse av syre, sødme og sterk smak.
Ideell som tilbehør, forrett eller tilbehør til et måltid.
🧾Ingredienser
1 kg småpoteter
2 gulrøtter, i skiver
½ rødløk, i skiver
4 jalapeñopepper, i skiver
2 fedd hvitløk
1 kopp hvitvinseddik
1 kopp vann
2 ss salt 1 ss sukker 1 ts tørket oregano
1 ts pepper
2 laurbærblad
Tørket chilipepper (valgfritt)
¼ kopp vegetabilsk olje
👨🍳Tilberedning
1️⃣Kok potetene
Vask potetene grundig
Kok i saltet vann i 15–20 minutter
👉De skal være myke, men faste
Hell av vannet og la dem avkjøles
Klikk (NESTE) for å fortsette!
