Mokka-lagkake fylt med sjokolade-romkrem

Til sjokoladekremen (fyllet):

1 ½ kopp kremfløte

2 ss sukker

3 ss kakaopulver

1 ts vaniljeekstrakt

Til sjokoladeganachen:

1 kopp kremfløte

225 g mørk sjokolade, finhakket