Marineringsmagi
Før du steker biffen, er det viktig å marinere den for å gi den rike smaker. Til marinaden trenger du:
1/4 kopp limesaft
1/4 kopp soyasaus
2 ss olivenolje
3 hvitløksfedd, finhakket
1 ss chilipulver
1 ts malt spisskummen
1 ts paprika
1 ts tørket oregano
Salt og pepper etter smak
Bland alle ingrediensene til marinaden i en bolle. Legg biffen i en gjenlukkbar plastpose og hell marinaden over. Forsegl posen og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer, slik at smakene kan trenge inn i kjøttet.
fortsetter på neste side
