1. Sett til side nok vann i en stor kjele og tilsett salt.
Det tar vanligvis mellom seks og ti minutter å koke pasta til den er myk og lett fordøyelig.
Se anvisningen på pakken for nødvendig koketid. Hell av vannet fra pastaen og skyll den forsiktig under kaldt vann.
Mens pastaen koker, fordel dressingen i bunnen av en stor bolle. Bland sammen rødvinseddik, salt, pepper, oregano, pepperoncini-juice (hvis ønskelig) og olivenolje til alt er godt blandet. Bland den avrente og skylte pastaen godt med dressingen.
Tilsett paprika, squash, tomater, vårløk, pepperoncini (hvis ønskelig), oliven, parmesan, mozzarella og urter (hvis ønskelig) i blandingen. Røring vil hjelpe med å blande alt sammen. Smak på maten for å vurdere krydderet; gjør deretter nødvendige justeringer med salt og pepper. Det anbefales å avkjøle retten i kjøleskapet i minst 30 minutter og opptil fem dager før servering for best resultat.
Adam og Joannes guide
Dette vil bli bedre over tid; så det er lurt å planlegge å lage det en dag i forveien.
Næringsinnhold: Følgende er en generell oversikt over næringsinnholdet. Vi har beregnet omtrentlige verdier ved hjelp av USDA-data.
Næringsinnholdet per porsjon er som følger: En tidel av salaten er porsjonsstørrelsen. Beregnede kalorier: 363 19,1 g er totalt fett. Fem og et halvt gram mettet fett. Kolesterol: 18,3 mg. Natrium: 507,1 mg. 36,6 g er karbohydrater. Kostfiber: 2,3 g. To gram totalt sukker. Protein: 11,7 g.
