SALT OG PEPPER ETTER SMAK
HVETEMI TIL DRILLING
TØRR HVITVIN 120 ml (½ kopp)
VANN 120 ml (½ kopp)
Slik lager du saftige kjøttboller
Bland kjøttdeig, egg, parmesan, hvitløk, olivenolje, persille, brødsmuler, melk, salt og pepper i en stor bolle.
Form kjøttblandingen til kuler og legg dem på en stekeplate.
Dryss hver kjøttbolle med mel.
Varm olje i en stekepanne på middels varme. Legg kjøttbollene forsiktig i den varme oljen.
Stek kjøttbollene i 5 minutter på hver side til de er sprø og gyllenbrune.
Hell vin og vann i pannen med kjøttbollene og stek på lav varme i omtrent 10 minutter.
Hell sausen over kjøttbollene før servering.
Nyt måltidet!
