Stek kyllingen
Krydr kyllingbrystene med salt og pepper.
Varm olivenolje og smør i en stor stekepanne.
Steik kyllingen i 4–5 minutter på hver side, til den er gyllenbrun.
Ta den ut av pannen og sett til side.
Stek soppen
I samme panne steker du:
hakket løk
hakket hvitløk
Tilsett den hakkede soppen og stek i ca. 5 minutter, til den er myk.
Lag sausen
Tilsett mel og rør til det er glatt.
Tilsett gradvis:
Kyllingkraft
Fløte
Rør hele tiden til du får en kremete, jevn saus.
Rør kyllingen
Tilsett kyllingbrystene i pannen sammen med soppen.
Steik over middels varme i ca. 10 minutter, til sausen tykner og kyllingen er mør.
Server
Dryss over hakket persille.
Server kyllingen varm med den kremete soppsausen.
Tips
Ikke overstek kyllingen for å unngå at den tørker ut.
Hvis sausen er for tykk, tilsett litt varm kraft.
Bruk ferske sjampinjonger for en mer intens smak.
Deilige variasjoner
Du kan gjøre retten enda rikere ved å bruke følgende:
Fortsetter på neste side 
Svinesjampinjonger
Timian eller rosmarin
Revet parmesan i sausen
Serveringsmåte
Denne kyllingen passer perfekt til:
Hvit ris
Potetmos
Sprøstekt brød til scarpetta
Annonse
Kremete kylling med sjampinjonger!
Enkel og veldig smakfull andrerett, perfekt for en rask, men deilig middag.
Ville du servert den med ris eller potetmos?
