Gir sprøhet,
forsterker smaken og
bidrar til å bevare innholdet i glasset naturlig.
Du kan bruke både roten og de unge bladene.
Hvitløk for en sterkere smak
Noen få fedd hvitløk gir agurkene en behagelig krydret smak.
Et literglass inneholder vanligvis følgende:
2–4 fedd hvitløk.
Du trenger ikke å overdrive mengden slik at det ikke overdøver de andre smakene.
Sennepsfrø er en klassiker
Nesten alle tradisjonelle oppskrifter inneholder sennepsfrø.
