4 oppskrifter på de beste hjemmelagde suppene
Supper har en spesiell plass på kjøkkenet vårt og er ofte første rett i en søndagslunsj. Lukten av fersk suppe som stiger opp fra kjøkkenet forbindes ofte med familiesammenkomster. Enten det er kjøttkraft, tykk potetsuppe eller hvitløkssuppe, har hjemmelagde supper en unik sjarm som ingen ferdigkjøpt versjon kan erstatte.
Fordelene med hjemmelagde supper er enkelhet og variasjon. Basen er vanligvis laget av lett tilgjengelige ingredienser. Det er imidlertid mulig å lage et smakfullt og mettende måltid. Supper kan være lette og forfriskende, men også tykke og mettende, og det er derfor de ofte erstatter andre rett.
Ingredienser:
Poteter
4-5 poteter
1 gulrot
1 persillestilk
1 selleristilk
1 løk
En håndfull tørkede sopper
2 ss fint mel
2 ss smør eller olje
1 ts merian
2 fedd hvitløk
Salt og pepper
1,5 liter vann eller kraft
Tilberedning
