4. Rør inn Worcestershiresaus, salt og sort pepper. Tilsett det stekte baconet og bland til alt er godt blandet. Ta av varmen og la det avkjøles litt.
5. Trykk hver kake flat til en tynn sirkel. Fordel litt av kjøttblandingen i midten av hver kake og topp med en generøs mengde cheddarost.
6. Pakk deigen rundt fyllet og forsegl kantene godt til en ball. Legg kaken med skjøten ned på den forberedte stekeplaten.
7. Pensle hver bombe med sammenvispet egg og dryss over sesamfrø, hvis du bruker det.
8. Stek i den forvarmede ovnen i 18–20 minutter, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekt.
9. La det avkjøles litt før servering.
Variasjoner og tips
Disse cheeseburgerbombene kan enkelt tilpasses din smak eller hva du har for hånden. For en sterkere smak, tilsett litt hakket jalapeño i kjøttblandingen, eller bruk pepper jack-ost i stedet for cheddar. For en lettere versjon, prøv å bruke kalkunkjøttdeig og mager ost. Du kan også eksperimentere med forskjellige krydder som tacokrydder eller italienske urter for å gi smaksprofilen en unik vri.
