🛒 Ingredienser
🍌 For iskrem Matlaging og oppskrifter
🍌 Modne bananer – 5 stk
🥛 Kald helmelk – 250 ml
🌼 Vaniljeekstrakt – 1 ts
🍬 Sukker (valgfritt) – 2 ss
👨🍳 Forberedelse
1. Forbered bananene 🍌
Skrell modne bananer.
Skjær dem i rundinger.
For en enda mer kremet tekstur, legg dem i fryseren i 2 timer.
👉 Tips: Jo flere små svarte prikker bananer har, jo søtere og mer velduftende er de. Frukt og grønnsaker
2. Bland ingrediensene 🥛 Matlaging og oppskrifter
Legg bananskivene i blenderen.
Tilsett kald helmelk.
Tilsett vaniljeekstrakt.
Tilsett kun sukker om nødvendig.
Bland i 1 til 2 minutter til den er helt jevn.
👉 Tips: Blandingen må være helt homogen før frysing for å sikre at den ikke inneholder iskrystaller.
3. Hell i beholderen 🧊
Hell blandingen i en rektangulær metallbeholder.
Fordel blandingen jevnt.
4. Hurtigfrysing ❄️
For å fremskynde frysingen, plasser beholderen i en bolle fylt med knust is og grovt salt.
Bruk ca 3 deler is til 1 del grovt salt.
Denne metoden muliggjør mye raskere frysing og reduserer dannelsen av iskrystaller.
