Den kremete tiramisuen noensinne, laget med ren mascarpone og kjærlighet
Tiramisu: desserten alle kjenner og som nesten ingen sier nei til. Kombinasjonen av kremet mascarpone, myke kjeks og smaken av kaffe er rett og slett uimotståelig. Men … hva om du foretrekker å ikke bruke alkohol eller ønsker å gjøre desserten barnevennlig? Da er denne alkoholfrie versjonen med vaniljesaus og et hint av mandelsmak akkurat det du leter etter.
Denne myke, søte tiramisuen er en moderne vri på en italiensk klassiker. I stedet for kjente likører som Amaretto og Eierlikör, bruker vi velduftende vaniljesaus og mandelsirup – minst like smakfull, men helt alkoholfri. Så den er ideell for gravide, barn eller rett og slett for alle som ønsker en lettere versjon.
Og best av alt? Du trenger bare noen få ingredienser, tilberedningen tar knapt 20 minutter, og du kan perfekt tilberede den kvelden før. Deilig til en bursdag, et middagsselskap eller rett og slett som et hjemmelaget øyeblikk med nytelse på en hverdag. Ingredienser (til 4-6 personer):
¼ liter kaffe (helst espresso, koffeinfri valgfritt)
20 ml mandelsirup (f.eks. Monin mandelsirup, som erstatning for Amaretto)
8-10 ss vaniljesaus (hjemmelaget eller fra en pakke, i stedet for eggelikør)
50 ml kremfløte
1 pakke ladyfingers eller smørkjeks
450 g mascarpone
50 g sukker
Kakaopulver (til topping)
Slik lager du det:
fortsetter på neste side ️️
