I boken sin, *Anticancer: Preventing and Fighting Cancer with Our Natural Defenses*, diskuterer Dr. David Servan-Schreiber utførlig arbeidet til Dr. Béliveau, direktør for molekylærmedisinlaboratoriet ved Sainte-Justine Hospital i Montreal.
Han nevner spesifikt at Dr. Béliveaus team evaluerte effektene av en type grønnsakssuppe på kritisk syke mus. Musene som fikk kreftsuppen virket mye sunnere enn musene som fikk vanlig kosthold, og svulstene de utviklet tok lengre tid å vokse og utviklet seg saktere.
Her er oppskriften på denne suppen
Dampkok 100 g av hver av følgende grønnsaker og frukter:
