Må jeg skrelle squashen?
Nei! Skallet er tynt og inneholder mange næringsstoffer. Bare vask squashen godt og riv den fint.
Ingredienser
1 PLATTDEIG
1 REVET SQUASH
OST
SKINKE
Slik lager du squash- og osteruller
Forvarm ovnen til 190 °C og kle en stekeplate med bakepapir. Kjevle ut butterdeigsplaten på en flat overflate og fordel skinkeskivene jevnt. Dryss deretter over revet ost og finrevet squash.
Start i den ene kanten og rull deigen stramt til en rull. Legg deretter rullen i fryseren i ca. 15 minutter.
Bruk en veldig skarp kniv til å skjære rullen i jevne skiver. Legg rullene flatt på den forberedte stekeplaten, og la det være litt mellomrom mellom dem.
Stek i ca. 20 minutter, eller til de er gyllenbrune og sprø.
